Hội thảo “Từ Nông trại đến Bàn ăn”: ba trụ cột kiến tạo chuỗi giá trị mới cho nông sản Việt

Hội thảo “Từ Nông trại đến Bàn ăn – Chuỗi giá trị mới cho Nông sản Việt” tìm lời giải cho nghịch lý của nông sản Việt Nam: tiềm năng lớn nhưng giá trị gia tăng và thương hiệu trên thị trường quốc tế còn thấp, do sản xuất manh mún, liên kết lỏng lẻo và thiếu dữ liệu minh bạch.

Các diễn giả có TS. Chử Đức Hoàng (Phó Chủ tịch Hội), TS. Trần Hồng Hải (Viện trưởng HESDI), ông Nguyễn Trung Kiên (STI) và bà Lê Dung; phiên tọa đàm về công nghệ, thương mại điện tử và AI có thêm sự tham gia của ThS. Trần Đăng Trang.

Ba trụ cột được thống nhất

• Chuyển đổi số: xây dựng “cao tốc số” – hạ tầng dữ liệu chung cho cả chuỗi; dùng dữ liệu lớn, AI để dự báo mùa vụ, thị trường; blockchain để truy xuất nguồn gốc; thương mại điện tử làm kênh đầu ra.
• Tiêu chuẩn hóa và dữ liệu minh bạch: áp dụng VietGAP, GlobalGAP, chuyển từ “bán tài nguyên” sang “bán sản phẩm có thương hiệu”.
• Liên kết “5 Nhà”: Nhà nước, nhà nông, nhà khoa học, doanh nghiệp và ngân hàng cùng tham gia để vượt qua giai đoạn khó khăn nhất của đổi mới sáng tạo.

Từ nội dung hội thảo, HESDI đã tổng hợp thành bài phân tích chi tiết, khẳng định chuỗi giá trị mới dựa trên công nghệ, dữ liệu minh bạch và cam kết đa phương là con đường để nâng tầm thương hiệu nông sản Việt.

Nguồn: Viện Sinh thái Nhân văn và Phát triển bền vững (HESDI).